HRVATSKA
Trikovi za zamrzavanje: Bez blanširanja povrće propada
21.07.2014 12 :01 | izvor vesti (www.24sata.hr)
Predpriprema za gotovo sve povrće koje se zamrzava je blanširanje, kojim se inaktiviraju enzimi čije bi djelovanje negativno utjecalo na boje, teksture i okuse
EUR
CAD
SEK
CHF
GBP
USD